Foto van Koolvisspiesjes met paprikacouscous door WW

Koolvisspiesjes met paprikacouscous

7
6
6
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
17 min
Bereidingstijd
13 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Rode paprika

1 hele

Groene paprika

1 hele

Gele paprika

100 hele

Couscous, ongekookt

100 g

Bouillon, groente

300 ml

Koolvis, rauw

300 g

Sojasaus

3 eetlepel(s)

Chilipoeder

1 hoeveelheid (naar smaak), vlokken , 2 mespunten

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Olie

1 koffielepel(s)

Instructies

  1. Snij de paprika’s in blokjes. Kook de couscous met de paprikablokjes ca. 10 minuten in de bouillon. Spoel de koolvisfilets af, dep droog, snij in dunne reepjes en rijg als een golf op 6 spiesen.
  2. Meng 1 eetlepel sojasaus met chilivlokken, peper en zout. Bestrijk de koolvisspiesjes met de marinade. Verhit de olie in een pan en bak de spiesjes 2–3 minuten aan beide kanten.
  3. Doe de rest van de sojasaus bij de couscous, breng op smaak met peper en zout en garneer de koolvisspiesjes met paprikacouscous naar wens met verse kruiden.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!