Klassieke gehaktballen

5
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
24 min
Bereidingstijd
6 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Brood

1 broodje(s), (van de vorige dag)

Water

100 ml, heet

Ui

1 klein(e)

Rundvlees, tartaar, rauw

480 g

Ei

1 stuk(s)

Mosterd

2 koffielepel(s)

Mierikswortel

1 koffielepel(s)

Peterselie

1 koffielepel(s), platte

Paprikapoeder

½ koffielepel(s)

Olie

2 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Laat het broodje in het water weken en knijp goed uit. Snipper de ui. Meng de tartaar met het brood, de ui, het ei, de mosterd, de mierikswortel, de peterselie en het paprikapoeder. Breng op smaak met peper en zout.
  2. Maak hiervan 8 platte gehaktballen. Verhit de olie in een pan en bak de gehaktballen 4-6 minuten aan beide kanten.

Ontdek hoe je gezond en lekker kunt eten en toch succesvol kunt afslanken