Foto van Kipfilet met spinazie en kaas door WW

Kipfilet met spinazie en kaas

8
5
3
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Varieer eens met kip door een heerlijke vulling toe te voegen. Met deze vulling krijg je ook meteen je dagelijkse portie ijzer binnen!

Ingrediënten

Aardappelen, gekookt

100 g

Bloemkool

250 g

Ui

1 hele

Nootmuskaat

1 snufje

Olijfolie

1 koffielepel(s)

Spinazie

50 g

Fetakaas, light

30 g

Peper

1 snufje

Zout

1 snufje

Kipfilet, bereid

130 g

Instructies

  1. Schil de aardappelen en kook in lichtgezouten water gaar. Kook de bloemkool.
  2. Snijd ondertussen de filet aan 1 zijkant open. Kruid de filet met nootmuskaat, peper en zout. Pel en snipper de ui.
  3. Verhit een halve koffielepel olie. Bak de ui glazig. Voeg de spinazie toe en roerbak kort mee. Verbrokkel de feta over de spinazie en roer de ingrediënten kort door elkaar. Vul de kipfilet met het spinaziemengsel. Sluit de gevulde filet af met een paar prikkertjes of rolladetouw. Verhit de rest van de olie en bak hierin de filet rondom mooi bruin. Serveer met de aardappel en de bloemkool.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!