Kipfilet met spinazie en kaas

Name: Kipfilet met spinazie en kaas
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 100 g Aardappelen, gekookt; 250 g Bloemkool; 1 stuk(s) Ui; 1 snufje(s) Nootmuskaat; 1 koffielepel(s) Olijfolie; 50 g Spinazie; 30 g Fetakaas, light; 1 snufje(s) Peper; 1 snufje(s) Zout; 130 g Kipfilet, bereid

Points®

Totale tijd

30 min

Voorbereidingstijd

20 min

Bereidingstijd

10 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemiddeld

Varieer eens met kip door een heerlijke vulling toe te voegen. Met deze vulling krijg je ook meteen je dagelijkse portie ijzer binnen!

Ingrediënten

Aardappelen, gekookt

100 g

Bloemkool

250 g

1 stuk(s)

Nootmuskaat

1 snufje(s)

Olijfolie

1 koffielepel(s)

Spinazie

50 g

Fetakaas, light

30 g

Peper

1 snufje(s)

Zout

1 snufje(s)

Kipfilet, bereid

130 g

Instructies

Schil de aardappelen en kook in lichtgezouten water gaar. Kook de bloemkool.
Snijd ondertussen de filet aan 1 zijkant open. Kruid de filet met nootmuskaat, peper en zout. Pel en snipper de ui.
Verhit een halve koffielepel olie. Bak de ui glazig. Voeg de spinazie toe en roerbak kort mee. Verbrokkel de feta over de spinazie en roer de ingrediënten kort door elkaar. Vul de kipfilet met het spinaziemengsel. Sluit de gevulde filet af met een paar prikkertjes of rolladetouw. Verhit de rest van de olie en bak hierin de filet rondom mooi bruin. Serveer met de aardappel en de bloemkool.

Kipfilet met spinazie en kaas

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Bloemvrije bananenpannenkoeken

Pittig kippannetje met ananas

Kleurrijke ovenschotel met groenten en kip

Sperziebonenschotel

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Bloemvrije bananenpannenkoeken