Foto van Kip in marinade van mosterd en dille door WW

Kip in marinade van mosterd en dille

3
0
0
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
35 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
25 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Door de kip in folie te wikkelen en in de oven te bakken, blijft deze sappig en mals.

Ingrediënten

Mosterd

4 eetlepel(s)

Yoghurt, mager

125 g

Knoflook

1 teentje(s), geperst

Dille

1 eetlepel(s), fijn gehakt

Kipfilet, bereid

520 g, (130 g/stuk)

Broccoli

300 g, in roosjes gesneden

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 180 ˚C.
  2. Doe de mosterd, yoghurt, knoflook en dille in een schaal en roer goed door. Breng op smaak met peper en zout. Gebruik een lepel om de kip met de mosterdsaus te bestrijken.
  3. Pak vier stukken aluminiumfolie met een lengte van ongeveer 20 cm. Wikkel de vier kipfilets elk losjes in een stuk folie. Zorg dat de pakketjes goed afgesloten zijn. Leg ze vervolgens in een ovenschaal en zet ongeveer 20 minuten in de oven.
  4. Laat 5 minuten rusten, serveer met gestoomde of gekookte broccoli.

Notities

Voor extra smaak kun je de kip de avond van tevoren alvast marineren. Blijft er kip over, gebruik deze dan voor een heerlijke salade of op een broodje tijdens de lunch.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!