Foto van Kip Hasselback door WW

Kip Hasselback

8
7
7
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
5 min
Bereidingstijd
25 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Kipfilet, rauw

100 g, 1 stuk

Mozzarella, light

60 g

Basilicum, vers

10 blaadje(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Italiaanse kruiden

1 koffielepel(s)

Olie

1 koffielepel(s)

Tomaat

200 g, kerstomaatjes geel,oranje, rood

Vinaigrette

2 koffielepel(s), Balsamico dressing

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C.
  2. Maak ongeveer 6 diagonale inkepingen in de kip en leg in een ovenschaal. Snij de tomaat en de mozzarella in 6 plakken. Vul elke inkeping met 1 plakje tomaat, 1 plakje mozzarella en 1 blaadje basilicum. Bestrooi met peper, zout en Italiaanse kruiden en besprenkel met de olie. Bak ca. 25 minuten in de oven.
  3. Halveer de kerstomaten, hak de rest van de basilicum, meng met de balsamicodressing en serveer met de kip.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!