Kip Hasselback

Name: Kip Hasselback
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 100 g Kipfilet, rauw 1 stuk; 1 middelgroot/middelgrote Tomaat; 60 g Mozzarella, light; 10 blaadje(s) Basilicum, vers; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout; 1 koffielepel(s) Italiaanse kruiden; 2 koffielepel(s) Olie; 200 g Kerstomaten rood, geel, oranje; 2 koffielepel(s) Balsamicoazijn

Points®

Totale tijd

30 min

Voorbereidingstijd

5 min

Bereidingstijd

25 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Ingrediënten

Kipfilet, rauw

100 g, 1 stuk

Tomaat

1 middelgroot/middelgrote

Mozzarella, light

60 g

Basilicum, vers

10 blaadje(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Italiaanse kruiden

1 koffielepel(s)

Olie

2 koffielepel(s)

Kerstomaten

200 g, rood, geel, oranje

Balsamicoazijn

2 koffielepel(s)

Instructies

Verwarm de oven voor op 200 °C.
Maak ongeveer 6 diagonale inkepingen in de kip en leg in een ovenschaal. Snij de tomaat en de mozzarella in 6 plakken. Vul elke inkeping met 1 plakje tomaat, 1 plakje mozzarella en 1 blaadje basilicum. Bestrooi met peper, zout en Italiaanse kruiden en besprenkel met de olie. Bak ca. 25 minuten in de oven.
Halveer de kerstomaten, hak de rest van de basilicum, meng met de balsamicodressing en serveer met de kip.

Kip Hasselback

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Pittig kippannetje met ananas

Kleurrijke ovenschotel met groenten en kip

Sperziebonenschotel

Kip-kerriestoofpotje met rijst

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Pittig kippannetje met ananas