Kip Cordon Bleu

Name: Kip Cordon Bleu
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1200 g Wortel; 800 g Aardappelen, gekookt; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout; 60 g Edammer, 30+ 2 plakken; 50 g Ham, gekookt, mager twee plakken; 480 g Kipfilet, rauw (4 stuks à 120); 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 2 eetlepel(s) Peterselie fijn gehakt; 2 eetlepel(s) Zure room; 1 hoeveelheid (naar smaak) Nootmuskaat; 2 koffielepel(s) Olie, zonnebloem

Points®

Totale tijd

40 min

Voorbereidingstijd

15 min

Bereidingstijd

25 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Een kipfilet gevuld met ham en kaas. Gewoon lekker!

Ingrediënten

Wortel

1200 g

Aardappelen, gekookt

800 g

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Edammer, 30+

60 g, 2 plakken

Ham, gekookt, mager

50 g, twee plakken

Kipfilet, rauw

480 g, (4 stuks à 120)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Peterselie

2 eetlepel(s), fijn gehakt

Zure room

2 eetlepel(s)

Nootmuskaat

1 hoeveelheid (naar smaak)

Olie, zonnebloem

2 koffielepel(s)

Instructies

Wortelen en aardappelen schillen en in blokjes snijden. Gaar de aardappelblokjes ongeveer 18 minuten in zoutwater. Voeg na 8 minuten de blokjes wortel toe en laat meegaren.
Halveer de plakjes kaas en ham. Maak de kipfilets schoon en snijd ze in het midden open. Vul de filets met een half plakje kaas en een half plakje ham. Zet het geheel met satéprikkers vast. Laat de olie warm worden en bak vervolgens de kipfilets 6 tot 8 minuten om en om.
Giet de wortelen en aardappelen af, vermeng met peterselie en de zure room en breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Serveer met de kip cordon bleu.

Kip Cordon Bleu

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Pittig kippannetje met ananas

Sperziebonenschotel

Kleurrijke ovenschotel met groenten en kip

Klassieke gehaktballen

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Pittig kippannetje met ananas