Foto van Kip Cordon Bleu door WW

Kip Cordon Bleu

9
7
3
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
40 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
25 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een kipfilet gevuld met ham en kaas. Gewoon lekker!

Ingrediënten

Wortel

1200 g

Aardappelen, gekookt

800 g

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Edammer, 30+

60 g, 2 plakken

Ham, gekookt, mager

50 g, twee plakken

Kipfilet, rauw

480 g, (4 stuks à 120)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Peterselie

2 eetlepel(s), fijn gehakt

Zure room

2 eetlepel(s)

Nootmuskaat

1 hoeveelheid (naar smaak)

Olie, zonnebloem

2 koffielepel(s)

Instructies

  1. Wortelen en aardappelen schillen en in blokjes snijden. Gaar de aardappelblokjes ongeveer 18 minuten in zoutwater. Voeg na 8 minuten de blokjes wortel toe en laat meegaren.
  2. Halveer de plakjes kaas en ham. Maak de kipfilets schoon en snijd ze in het midden open. Vul de filets met een half plakje kaas en een half plakje ham. Zet het geheel met satéprikkers vast. Laat de olie warm worden en bak vervolgens de kipfilets 6 tot 8 minuten om en om.
  3. Giet de wortelen en aardappelen af, vermeng met peterselie en de zure room en breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Serveer met de kip cordon bleu.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!