Foto van Kikkererwtensalade met komkommer en avocadodressing door WW

Kikkererwtensalade met komkommer en avocadodressing

12
6
6
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
20 min
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
0 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept wat perfect in het WW programma past.

Ingrediënten

Komkommer

1 half/halve

Rode ui

1 klein(e)

Lente-ui

3 klein(e)

Appel

1 klein(e)

Kikkererwten, gekookt

150 g, uit blik

Avocado

1 klein(e), (80 g)

Griekse yoghurt, mager

50 g

Melk, mager

15 ml

Citroen

1 half/halve, sap van 1/2 citroen

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Dille

1 koffielepel(s), gehakt

Instructies

  1. Snij de komkommer, ui, lente-ui (met groen) en appel in stukjes. Meng alles met de kikkererwten. Halveer de avocado en haal het vruchtvlees uit de schil.
  2. Pureer voor de dressing de avocado met yoghurt en melk en breng op smaak met citroensap, peper, zout en dille. Meng de dressing met de salade.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!