Kerstcantuccini
2
Points®
Totale tijd: 1 u 30 min • Voorbereiding: 30 min • Bereiding: 30 min • Porties: 40 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Bloem, tarwe
160 g
Bakpoeder
½ koffielepel(s)
Kruiden
2 koffielepel(s), koekkruiden
Witte suiker
70 g
Vanillesuiker
1 zakje(s)
Roomboter, halfvol
15 g
Ei
1 stuk(s)
Amaretto
15 milliliter
Amandelen
150 g
Bereidingswijze
1
Meng 130 g bloem met ½ koffielepel bakpoeder, 1-2 koffielepels koekkruiden, 70 g suiker en 1 zakje vanillesuiker. Kneed met 1 eetlepel halfvolle boter, 1 ei en 1 eetlepel amaretto tot een glad deeg. Kneed er 150 g hele, gepelde amandelen door en leg gewikkeld in plasticfolie ca. 30 minuten in de koelkast.
2
Bestuif het werkvlak met 2 eetlepels bloem en maak van het deeg 5 rolletjes van ca. 3 cm dik. Leg de rolletjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bak 15-20 minuten in een voorverwarmde oven op 200 °C. Laat afkoelen.
3
Snij de rolletjes in 8 plakken van ca. 1 cm dik en leg op het snijvlak op de bakplaat. Bak in ca. 10 minuten krokant.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.