Kalkoen met tomaten van de barbecue

Name: Kalkoen met tomaten van de barbecue
Prep time: PTnullM
Cook time: 10 min
Total time: 370 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 hele Spaanse pepers; 1 teentje(s) Knoflook; 170 milliliter Karnemelk, ongezoet; 1 koffielepel(s) Tijm gehakte; 2 koffielepel(s) Mosterd; 400 g Kalkoenfilet, rauw 2 stuks a 200 g; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout; 4 middelgroot/middelgrote Tomaat; 30 g Parmezaanse kaas geraspte; 2 takje(s) Rozemarijn

Points®

Totale tijd

6 uur 10 min

Bereidingstijd

10 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Ingrediënten

Spaanse pepers

1 hele

Knoflook

1 teentje(s)

Karnemelk, ongezoet

170 milliliter

Tijm

1 koffielepel(s), gehakte

Mosterd

2 koffielepel(s)

Kalkoenfilet, rauw

400 g, 2 stuks a 200 g

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Tomaat

4 middelgroot/middelgrote

Parmezaanse kaas

30 g, geraspte

Rozemarijn

2 takje(s)

Instructies

Hak de chilipeper fijn. Pers het teentje knoflook. Meng beide met de karnemelk, mosterd en tijm. Snij de kalkoenfilets elk in 4 stukjes, doe met de marinade in een diepvrieszakje en laat ca. 6 uur in de koelkast marineren
Haal de kalkoenfilets uit de marinade, rijg elk stukje op een spies, bestrooi met peper en zout en bak ca. 4 minuten aan beide kanten op de barbecue.
Snij de tomaten aan de bovenkant kruiselings in en vouw de hoekjes iets open. Bestrooi met peper, zout en Parmezaanse kaas. Leg de tomaten in een grillbakje, leg de takjes rozemarijn erop en zet ca. 5 minuten op de barbecue. Jummie!

Kalkoen met tomaten van de barbecue

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Pittig kippannetje met ananas

Kleurrijke ovenschotel met groenten en kip

Sperziebonenschotel

Kip-kerriestoofpotje met rijst

Currypannetje met rijst en kipfilet

Nasi goreng

Misschien ook interessant

Pittig kippannetje met ananas

Kleurrijke ovenschotel met groenten en kip

Sperziebonenschotel