Kaasfondue met bier
9
Punten®
Totale tijd: 20 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 10 min • Porties: 12 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ooit gedacht dat je kaasfondue zou kunnen eten terwijl je af probeert te vallen? Vast niet. Maar deze versie met warm bier hoef je niet te weerstaan.
Ingrediënten
Bier, alcoholarm
360 milliliter
Mosterd
1 koffielepel(s)
Peper
¼ koffielepel(s)
Cheddar
500 g, geraspt
Bloem, tarwe
3 eetlepel(s)
Bereidingswijze
1
Breng in een middelgrote steelpan het bier aan de kook. Voeg de mosterd en peper toe aan het bier
2
Doe de kaas in een kom samen met de bloem. Voeg al roerend langzaam het kaasmengsel toe aan het bier. Blijf roeren totdat het mengsel zacht en dik is (ongeveer 6 minuten). 1 portie staat gelijk aan zo’n 230 ml. (Serveer met stukjes magere ham, worteltjes, selderie, tortilla chips of stokbrood.)
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.