Foto van Hutspot met chorizo door WW

Hutspot met chorizo

10
10
4
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
50 min
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
30 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Geef je Oer-Hollandse hutspot een Mexicaans tintje met pittige chorizo en Mexicaanse kruiden.

Ingrediënten

Aardappelen, gekookt

1000 g, kruimig

Groenten voor hutspot

1000 g, panklare

Bouillonblokje, vlees

1 stuk(s)

Mexicaanse kruiden

1 eetlepel(s)

Chorizo

120 g

Melk, mager

50 ml

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak), versgemalen

Instructies

  1. Schil de aardappelen, was ze en snij ze in kleine stukjes. Doe de aardappelen samen met de hutspotgroenten in een pan. Verkruimel het bouillonblokje erboven. Voeg de Mexicaanse kruiden en 200 ml water toe. Kook de hutspotgroenten en aardappelen afgedekt in ca. 20 minuten gaar.
  2. Snij intussen de chorizo in blokjes. Bak de chorizo in een antiaanbakpan op een laag vuurtje uit. Giet de aardappelen en de groenten af. Pureer ze met een stamper (grof), voeg de melk toe en meng alles door elkaar. Schep de blokjes chorizo met het braadvet door de hutspot. Breng de stamppot op smaak met peper en zout en warm nog even goed door.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!