Homemade ontbijtgranola

3
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
8
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een recept wat perfect binnen het WW programma past met weinig punten.

Ingrediënten

Havervlokken

50 g

Quinoa, gepoft

25 g

Quinoa, ongekookt

30 g

Pompoenpitten

30 g

Kaneel

1 koffielepel(s)

Olijfolie

1 eetlepel(s), of kokosolie

Honing

3 koffielepel(s)

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 170 °C. Meng de havervlokken, alle quinoa (gepoft en niet-gepoft), de pompoenpitten en een snufje kaneel in een kom.
  2. Smelt de olijf- of kokosolie in een pannetje, voeg de honing toe en meng dit goed. Giet daarna de warme kokosolie over de ingrediënten in de kom en meng dit goed door elkaar.
  3. Neem een bakplaat bedekt met bakpapier en verdeel de inhoud van de kom erover.
  4. Zet de bakplaat 15 minuten op 170 °C in het midden van de oven. Haal de bakplaat uit de oven en laat deze afkoelen. Breek de granola in kleinere stukken en bewaar in een weckpot.

Notities

Je kan na het bakken van de granola nog rozijnen, gevriesdroogde frambozen of cranberry's, granaatappelpitjes of kokossnippers toevoegen. Het puntentotaal gaat dan wel omhoog!

Ontdek hoe je gezond en lekker kunt eten en toch succesvol kunt afslanken