Hamburger met tomaat, mozzarella en pesto
9
Points®
Totale tijd: 25 min • Voorbereiding: 20 min • Bereiding: 5 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Tomaat
1 middelgroot/middelgrote, coeur de boeuf-
Mozzarella, light
1 bol(len)
Rundvlees, tartaar, rauw
400 g
Oregano
1 koffielepel(s)
Olie
1 koffielepel(s)
Rucola
1 handvol
Ciabatta
300 g, 4 ciabattina's
Groene pesto
20 g, groene
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Was de tomaat en snij in plakken. Dep de mozzarella droog en snij in plakjes. Kneed de tartaar met de oregano, peper en zout en maak hiervan 4 burgers.
2
Verhit de olie in een pan op middelhoog tot hoog vuur, bak de burgers ca. 5 minuten aan beide kanten en leg de mozzarella erop. Was de rucola en schud droog.
3
Snij de broodjes open, rooster en bestrijk de onderste helft met de pesto. Beleg met de tomaat, de burgers en de rucola, leg de bovenste helft van de broodjes erop en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.