Hamburger met aardappelpartjes
10
Points®
Totale tijd: 55 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 45 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Aardappelen, rauw
400 g
Olie
4 koffielepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Paprikapoeder
1 hoeveelheid (naar smaak)
Tomaat
800 g
Augurken, zoetzuur
2 middelgroot/middelgrote
Ketchup
8 eetlepel(s), light
Mosterd
2 eetlepel(s)
Worcestershire saus
5 druppel(s)
Ui
1 stuk(s)
Rundvlees, tartaar, rauw
500 g
Hamburgerbroodje
4 broodje(s)
Harde kaas, 30+
80 g, 4 plakjes
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 200 °C. Was deaardappelen en snij met de schil in partjes. Meng2 koffielepels olie met peper, zout en ½ koffielepelpaprikapoeder. Meng de aardappelpartjes met deolie, verdeel over een met bakpapier bekledebakplaat en bak ca. 35 minuten in de oven. Snij 1 tomaat en de augurken in plakjes en de overigetomaten in partjes
2
2. Meng voor de saus de ketchup met mosterd en breng op smaak met peper, zout en worcestersaus. Snij de helft van de ui in ringen en snipper de andere helft. Kneed de tartaar met gesnipperde ui, bestrooi met peper, zout en de rest van het paprikapoeder en maak er 4 burgers van. Verhit de rest van de olie in een pan en bak de hamburgers 3-5 minuten aan beide kanten
3
Snij de hamburgerbroodjes open en bestrijk met de saus. Beleg de onderste helft met tomaat, augurk en uienringen. Leg de hamburgers erop en beleg met de kaas. Leg de bovenste helft van het broodje erop
4
Bestrooi de partjes tomaat met peper en zout en serveer met de hamburgers, de aardappelpartjes en de rest van de saus
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.