Groentewafels met bieslookkwark/-plattekaas

Name: Groentewafels met bieslookkwark/-plattekaas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 stuk(s) Courgette; 2 middelgroot/middelgrote Wortel; 2 stuk(s) Ei; 120 g Bloem, tarwe; 70 milliliter Melk, mager; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout; 1 koffielepel(s) Olie; 1 hele Sjalot; 200 g Kwark, mager; 1 koffielepel(s) Citroensap; 2 koffielepel(s) Bieslook Bieslookringetjes; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper

Points®

Totale tijd

20 min

Voorbereidingstijd

10 min

Bereidingstijd

10 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Courgette

1 stuk(s)

Wortel

2 middelgroot/middelgrote

2 stuk(s)

Bloem, tarwe

120 g

Melk, mager

70 milliliter

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Olie

1 koffielepel(s)

Sjalot

1 hele

Kwark, mager

200 g

Citroensap

1 koffielepel(s)

Bieslook

2 koffielepel(s), Bieslookringetjes

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

Was de courgette, schil de wortels en rasp beide fijn. Doe in een keukendoek en druk het overtollige vocht eruit. Meng de geraspte groenten met eieren, bloem, melk en zout. Vet een wafelijzer in met olie en bak na elkaar 4 wafels.
Snipper de sjalot en meng met kwark/plattekaas, citroensap, bieslook, peper en zout. Serveer de groentewafels met de bieslookkwark/-plattekaas.

Groentewafels met bieslookkwark/-plattekaas

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Bananenbrood met hazelnoten

Bananenbrood

Bloemvrije bananenpannenkoeken

Pannenkoekmuffins met banaan

Overnight oats met appel en kaneel

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Bananenbrood met hazelnoten

Bananenbrood