Foto van Groentewafels met bieslookkwark/-plattekaas door WW

Groentewafels met bieslookkwark/-plattekaas

6
4
4
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
20 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Courgette

1 stuk(s)

Wortel

2 middelgroot/middelgrote

Ei

2 stuk(s)

Bloem

120 g

Melk, mager

70 ml

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Olie

1 koffielepel(s)

Sjalot

1 hele

Kwark, mager

200 g

Citroensap

1 koffielepel(s)

Bieslook

2 koffielepel(s), Bieslookringetjes

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Was de courgette, schil de wortels en rasp beide fijn. Doe in een keukendoek en druk het overtollige vocht eruit. Meng de geraspte groenten met eieren, bloem, melk en zout. Vet een wafelijzer in met olie en bak na elkaar 4 wafels.
  2. Snipper de sjalot en meng met kwark/plattekaas, citroensap, bieslook, peper en zout. Serveer de groentewafels met de bieslookkwark/-plattekaas.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!