Foto van Groentepasta met linzenbolognese door WW

Groentepasta met linzenbolognese

8
1
1
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
5 min
Bereidingstijd
25 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Zo weinig SmartPoints waarden? Lekker!

Ingrediënten

Courgette

2 stuk(s)

Pastinaak

2 hele

Ui

1 hele

Olie

1 koffielepel(s)

Linzen, gedroogd

120 g, rode

Bouillon, groente

125 ml

Tomatenpuree

1 koffielepel(s)

Gezeefde tomaten (pak)

150 g

Oregano

1 koffielepel(s), gehakt

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Schil de courgettes en pastinaken met een dunschiller in de lengte in dunne linten. Snipper de ui. Snij de tomaten in stukjes.
  2. Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur en bak de ui ca. 5 minuten. Doe de linzen erbij, blus af met bouillon en laat ca. 10 minuten zachtjes koken.
  3. Voeg de tomatenblokjes, tomatenpuree, gezeefde tomaten en oregano toe, breng op smaak met peper en zout en laat ca. 5 minuten zachtjes koken.
  4. Doe de groentelinten erbij en verwarm 4-5 minuten. Serveer.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!