Foto van Groene bulgurgratin door WW

Groene bulgurgratin

9
8
3
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
50 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
35 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Ui

1 hele

Courgette

1 stuk(s)

Peultjes

200 g

Broccoli

300 g

Tarwegranen, ongekookt

200 g, Bulgur

Olie

1 koffielepel(s)

Doperwten, diepvries

100 g

Bouillon, groente

200 ml

Roomkaas, light

100 g

Peterselie

2 eetlepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Geraspte kaas, tot 30+

60 g

Instructies

  1. Pel en snipper de ui. Was de courgettes en snij in plakjes. Was en halveer de peultjes. Was de broccoli en verdeel in kleine roosjes. Kook de bulgur gaar.
  2. Verwarm de oven voor op 180 °C. Verhit de olie in een pan op middelhoog tot hoog vuur en bak de ui kort. Voeg de courgette, peultjes, broccoliroosjes en erwten toe en bak ca. 5 minuten mee.
  3. Meng de bouillon met roomkaas/zuivelspread, peterselie, peper en zout. Meng de groenten met de bulgur in een ovenschaal (ca. 25 x 30 cm), schenk het roomkaas-/zuivelspreadmengsel erover, bestrooi met kaas en bak 25-30 minuten in de oven. Serveer de bulgurgratin.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!