Foto van Gekruide zalm uit de oven door WW

Gekruide zalm uit de oven

10
4
0
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
35 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Zalm uit de oven met sugar snaps en aardappelpuree. Eet smakelijk!

Ingrediënten

Aardappelen, rauw

700 g

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zalm, rauw

500 g, (4 filets à 125 g)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Tijm

4 takje(s)

Dille

4 takje(s)

Citroen

1 half/halve, biologisch

Peultjes

800 g

Bouillon, groente

250 ml

Melk, mager

100 ml, lauw

Peterselie

1 eetlepel(s), gehakt

Nootmuskaat

1 hoeveelheid (naar smaak), geraspt

Instructies

  1. Schil en halveer de aardappelen. Kook ze in ca. 20 minuten gaar. Verwarm de oven voor op 200°C. Spoel de zalmfilet af en dep droog. Bestrooi met peper en zout en leg in een ovenschaal (ca. 20 x 20 cm).
  2. Was tijm en dille en schud droog. Verdeel over de zalmfilets. Snij de halve citroen in 4 schijfjes en leg op de kruiden. Laat de zalmfilets ca. 12-15 minuten in de oven garen.
  3. Was de sugarsnaps en laat ca. 5 minuten met een deksel op de pan in de bouillon stoven. Giet de aardappelen af en stamp fijn met melk. Verfijn met peterselie en breng op smaak met nootmuskaat, peper en zout. Serveer de gekruide zalmfilet met de puree en sugarsnaps.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!