Gehaktpasteitjes
2
Points®
Totale tijd: 45 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 35 min • Porties: 12 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Rundvlees, tartaar, rauw
300 g
Ui
1 stuk(s), (gehakt)
Volkoren brood
140 g, (sneden)
Tijm
1 eetlepel(s), (vers, gehakt)
Melk, mager
1 glas/glazen
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bladerdeeg
100 g
Melk, mager
15 milliliter
Bereidingswijze
1
Kneed 300 g tartaar met gehakte ui, 4 sneden volkorenbrood, 1 eetlepel vers gehakte tijm en 3 eetlepels magere melk. Kruid met peper en zout.
2
Neem 2 bladerdeegvellen (50 g per vel), verdeel elk vel in 6 rechthoekjes en rol uit. Bestrijk de randen van het bladerdeeg met 1 eetlepel magere melk.
3
Vorm kleine balletjes met het mengsel van tartaar en verdeel ze over de 12 stukjes bladerdeeg. Rol het bladerdeeg voorzichtig op tot langwerpige pasteitjes en sluit de randen.
4
Bedek een bakplaat met bakpapier en leg de pasteitjes er met de deegnaad naar onder op. Bak gedurende 30 à 35 min. in het midden van een voorverwarmde oven op 210°C.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.