Foto van Gebakken asperges met zalm door WW

Gebakken asperges met zalm

8
2
2
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
40 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
25 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Witte asperges

750 g

Groene asperges

750 g

Olie

4 koffielepel(s)

Bouillonblokje, groenten

5 g, poeder

Sinaasappelsap, ongezoet

60 ml

Ongeraffineerde suiker

koffielepel(s), snufje

Zalm, rauw

500 g, filet 4 x 125g

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Schil de witte asperges. Snij de onderkant van beide aspergesoorten. Was de asperges. Verhit 2 koffielepels olie in een grote pan en doe de vochtige witte asperges in de pan.
  2. Doe het groentebouillonpoeder, het sinaasappelsap en de suiker erbij. Doe het deksel op de pan, voeg na 5 minuten de groene asperges toe en laat nog 10 minuten stoven. Schep af en toe om.
  3. Bestrooi de zalmfilets met peper en zout. Verhit de rest van de olie in een pan. Bak de zalmfilets regelmatig kerend 8-10 minuten. Serveer de zalm met asperges en de sinaasappelsaus

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!