Foto van Frisse erwtensoep door WW

Frisse erwtensoep

2
0
0
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
12 min
Bereidingstijd
18 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Lente-ui

2 klein(e)

Doperwten, diepvries

100 g

Bouillon, groente

300 ml

Tijm

½ koffielepel(s), citroentijm, fijngehakt

Melk, mager

30 ml, (2 eetlepels)

Limoensap

2 koffielepel(s)

Munt

1 hoeveelheid (naar smaak), fijngehakt

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Was de lente-ui en snij in ringetjes. Bak ca. 3 minuten in een droge pan op middelhoog vuur en voeg de erwten toe.
  2. Blus af met bouillon en breng op smaak met peper, zout en citroentijm. Laat de erwten ca. 15 minuten zachtjes koken en pureer naar wens. Verfijn de soep met melk en limoensap, bestrooi met munt en serveer.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!