Foto van Focaccia door WW

Focaccia

6
6
6
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
5 min
Bereidingstijd
25 min
Porties
10
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Focaccia is een Italiaans brood met veel mogelijkheden. Serveer het bijvoorbeeld als voorgerecht met tapenade of bij frisse salades. Op en top mediterraans!

Ingrediënten

Gist, gedroogd

1 zakje(s)

Bloem

500 g

Zout

1 koffielepel(s)

Olijfolie

6 koffielepel(s)

Harde kaas, 20+

90 g

Tijm

1 koffielepel(s), gedroogde

Rozemarijn

1 koffielepel(s)

Lima Zeezout grof

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Meng het gistpoeder met 250 ml lauwwarm water en kneed het met de bloem, het zout en de olijfolie.
  2. Verdeel het deeg in twee helften en laat het 1 uur afgedekt rijzen op een warme plek.
  3. Rasp de kaas en meng het met de gedroogde tijm, de gedroogde rozemarijn en 1 koffielepel grof zeezout.
  4. Rol beide deeghelften uit, bestrooi ze met 3/4 van het kaasmengsel en leg ze op een met een bakvel beklede bakplaat. Bak het brood ongeveer 25 minuten in de oven op 200°C.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!