Fish and Chips
6
Points®
Totale tijd: 1 u 10 min • Voorbereiding: 15 min • Bereiding: 55 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Aardappelen, rauw
400 g
Olie, zonnebloem
1 koffielepel(s)
Paprikapoeder
1 hoeveelheid (naar smaak)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Andijvie, diepvries
1 portie(s)
Courgette
1 middelgroot/middelgrote
Citroensap
1 koffielepel(s)
Heilbot, wit, rauw
200 g
Bloem, tarwe
2 koffielepel(s)
Olie, zonnebloem
3 koffielepel(s), (1 eetlepel)
Cocktailsaus
2 eetlepel(s)
Bereidingswijze
1
Snij 400 vastkokende aardappelen in dikke repen en meng met 1 koffielepel olie, paprikapoeder, peper en zout. Leg op een met bakpapier bekleed bakblik en bak ca. 50 minuten in de oven op 180°C. Schep tussendoor een aantal keer om.
2
Scheur 1 andijvie in stukken. Snij 1 courgette in plakjes en pers ½ citroen uit. Snij 200 g heilbotfilet in 6-8 repen. Breng op smaak met 1 koffielepel citroensap, peper en zout en wentel in 2 koffielepels bloem. Bak de visrepen ca. 5 minuten in 1 eetlepel olie aan beide kanten.
3
Meng de andijvie en courgette met 2 eetlepels cocktailsaus. Garneer de aardappel en vis eventueel met partjes citroen en serveer met salade.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.