Couscous met garnalen en ananas

Name: Couscous met garnalen en ananas
Prep time: 16 min
Cook time: 9 min
Total time: 25 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 50 g Volkoren couscous, ongekookt; 2 klein(e) Lente-ui; 1 stuk(s) Rode paprika; 100 g Courgette; 0.25 klein(e) Ananas; 1 koffielepel(s) Olijfolie; 1 teentje(s) Knoflook; 100 g Gamba´s, gepeld, rauw; 1 koffielepel(s) Kerriepoeder; 75 milliliter Bouillon, groente; 2 eetlepel(s) Sojasaus; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper, zwart; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout

Points®

Totale tijd

25 min

Voorbereidingstijd

16 min

Bereidingstijd

9 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Ingrediënten

Volkoren couscous, ongekookt

50 g

Lente-ui

2 klein(e)

Rode paprika

1 stuk(s)

Courgette

100 g

Ananas

¼ klein(e)

Olijfolie

1 koffielepel(s)

Knoflook

1 teentje(s)

Gamba´s, gepeld, rauw

100 g

Kerriepoeder

1 koffielepel(s)

Bouillon, groente

75 milliliter

Sojasaus

2 eetlepel(s)

Peper, zwart

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

Laat de couscous wellen. Snij de lente-uitjes in stukken en de paprika, de courgette en de ananas in blokjes.
Verhit de olie in een pan. Doe de knoflook samen met de garnalen in de pan en bak ca. 2 minuten. Voeg de lente-ui, paprika en courgette toe en bak ca. 4 minuten mee. Breng op smaak met het kerriepoeder. Voeg de couscous toe. Blus af met de bouillon en de sojasaus, voeg de ananas toe en laat 3 minuten zachtjes koken. Breng op smaak met peper en zout. Eet smakelijk!

Couscous met garnalen en ananas

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Bloemvrije bananenpannenkoeken

Pittig kippannetje met ananas

Kleurrijke ovenschotel met groenten en kip

Sperziebonenschotel

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Bloemvrije bananenpannenkoeken