Foto van Miljuschka’s citrus granita met Griekse yoghurt door WW

Miljuschka’s citrus granita met Griekse yoghurt

8
7
7
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
4 uur 10 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Tip: Een extra feestelijke twist? Doe de uitgeperste citrus helften in de vriezer en haal ze vlak voor serveren uit. Doe de yoghurt in de citrus helften en top af met Granita en blaadjes Thaise basilicum.

Ingrediënten

Witte suiker

50 g

Water

50 ml

Sinaasappelsap, vers

100 ml, (van ca. 2 sinaasappels), plus rasp van ½ sinaasappel

Grapefruitsap

100 ml, (van ca. 1 grapefruit), plus rasp van ½ grapefruit

Citroensap

25 ml, ( van ca. 1 citroen)

Gemberwortel

1 koffielepel(s), fijn geraspt (1-2 kl)

Griekse yoghurt, mager

400 g

Agave siroop

4 eetlepel(s), of maple syrup

Basilicum, vers

5 blaadje(s), Thaise

Instructies

  1. Meng suiker met water in een pannetje en verwarm tot de suiker is opgelost. Haal de pan van het vuur en voeg de rasp van een ½ sinaasappel en ½ grapefruit toe. Pers de citrusvruchten uit en meng het suikerwater met het sinaasappel-, grapefruit- en citroensap. Breng het geheel naar wens op smaak met de geraspte gember.
  2. Giet het vocht in een afsluitbare bak en zet deze 4 uur in de vriezer tot het volledig is bevroren. Schraap het ijs vervolgens met een vork tot granita en zet terug in de vriezer.
  3. Meng de Griekse yoghurt met agave siroop/maple syrup en verdeel over de bakjes. Maak het geheel af met enkele eetlepels granita en eventueel wat blaadjes Thaise Basilicum.

Ontdek hoe je gezond en lekker kunt eten en toch succesvol kunt afslanken