Foto van Chocoladesoufflé met rumsaus door WW

Chocoladesoufflé met rumsaus

18
17
17
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
45 min
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
25 min
Porties
6
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Dit heerlijke dessert wordt overgoten met lekkere chocoladesaus en een drupje rum. Een nagerecht voor echte genieters.

Ingrediënten

Olie, zonnebloem

2 koffielepel(s)

Halvarine, 40% v.g.

30 g

Kristalsuiker

125 g

Melk, mager

125 ml

Karnemelk

125 ml

Ei

2 stuk(s), eiwit en eigeel gescheiden

Zelfrijzend bakmeel

50 g

Cacaopoeder, ongezoet

2½ eetlepel(s)

Eiwit

1 stuk(s)

Chocoladesaus

300 g

Rum

20 ml

Slagroom, light

4 eetlepel(s)

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Vet 4 kleine muffinvormpjes in met de olie.
  2. Doe de boter en suiker in een kom en klop tot een schuimig geheel. Voeg de melk, karnemelk en eigeel toe en meng. Doe het meel en de cacao in een andere kom en meng door elkaar. Zeef om klontjes te voorkomen. Kneed vervolgens de inhoud van beide kommen samen tot deeg.
  3. Klop het eiwit stijf. Roer de helft ervan door het deeg. Doe vervolgens hetzelfde met de andere helft.
  4. Verdeel het deeg over de vier muffinvormpjes. Vul een bakblik (diep) met kokend water en zet de vormpjes er in. Zorg dat de vormpjes voor de helft in het water staan. Bak 25 minuten in de oven.
  5. Doe ondertussen de chocoladesaus en rum in een pannetje en verwarm op laag vuur. Zodra de baktijd verstreken is verdeel je de saus over de soufflés. Garneer ze met slagroom. Serveer warm.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!