Chocolade-hazelnootcake

6
Totale tijd
1 uur 20 min
Voorbereidingstijd
30 min
Bereidingstijd
50 min
Porties
16
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Weet je ook niet wat je moet trakteren als je iets te vieren hebt? Deze chocolade-hazelnootcake biedt uitkomst.

Ingrediënten

Walnoten

50 g

Ei

3 stuk(s)

Kristalsuiker

100 g

Halvarine, 25% v.g.

100 g

Hazelnoten

100 g, gemalen

Voltarwemeel

60 g

Bakpoeder

1 koffielepel(s)

Chocolade, melk

100 g, geraspt

Zout

1 snufje

Olie, zonnebloem

1 koffielepel(s)

Paneermeel

1 eetlepel(s)

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden. Hak de walnoten fijn. Scheid vervolgens de eieren en vermeng het eigeel met de suiker en de halvarine. Klop dit mengsel tot een schuimig geheel. Meng het bakpoeder met de hazelnoten en het tarwemeel. Voeg daarna de gehakte walnoten en het chocoladeschaafsel toe en roer goed door elkaar. Klop het eiwit met een snufje zout stijf en roer door het chocolade/notenmengsel.
  2. Vet een bakvorm in met de olie en bestrooi daarna met de paneermeel. Doe het deeg in de bakvorm en plaats deze in het midden van de oven. Bak ca. 50 minuten. Laat voor het serveren de cake eerst goed afkoelen.

Ontdek hoe je gezond en lekker kunt eten en toch succesvol kunt afslanken