Foto van Chili con carne met rundertartaar door WW

Chili con carne met rundertartaar

9
6
6
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
45 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
35 min
Porties
6
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een lekker recept voor als je gasten krijgt.

Ingrediënten

Ui

2 hele

Rode paprika

2 hele

Gele paprika

2 hele

Peper, jalapeño

2 stuk(s), rode chilipepers

Knoflook

2 teentje(s)

Olie

2 eetlepel(s)

Rundvlees, tartaar, rauw

1000 g

Kidneybonen, gekookt

255 g, 1 blikje

Maïs, uit blik

285 g

Gezeefde tomaten (pak)

400 g

Tomaat, uit blik (gepeld)

400 g, blokjes

Bouillon, vlees

400 ml

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Chilipoeder

1 hoeveelheid (naar smaak)

Oregano

1 koffielepel(s)

Instructies

  1. Snipper de uien en snij de paprika's en de chilipepers in blokjes. Pers de knoflook.
  2. Verhit de olie in een pan en bak de tartaar bruin. Voeg de knoflook, paprika, chilipeper en ui toe en bak ca. 5 minuten mee.
  3. Doe de kidneybonen en de maïs erbij. Blus af met gezeefde tomaten, tomatenblokjes en runderbouillon en laat ca. 20 minuten inkoken.
  4. Breng op smaak met peper, zout, chilipoeder en oregano.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!