Foto van Chili con carne door WW

Chili con carne

9
2
2
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
25 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Kalkoenfilet, rauw

260 g

Paprika, alle kleuren

2 hele, groen

Pepertje

1 g, chili

Ui

1 hele

Bruine bonen, uit blik

250 g, kidney (uitlekgewicht)

Maïs, uit blik

150 g, uitlekgewicht

Olie

2 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Tomatenpuree

3 eetlepel(s)

Gezeefde tomaten (pak)

500 g

Peterselie

1 koffielepel(s)

Instructies

  1. Spoel de kalkoenfilet af, dep droog en snij in blokjes. Was de paprika’s en chilipeper, verwijder de zaadjes en zaadlijsten en snij in kleine blokjes. Snipper de ui. Spoel de kidneybonen af en laat met de maïs goed uitlekken.
  2. Verhit de olie in een pan, bak de kalkoenfilet en bestrooi met peper en zout. Doe de ui, paprika en chilipeper erbij en bak kort mee. Roer de tomatenpuree erdoor, bak mee en blus af met tomatensap. Doe de kidneybonen en maïs erbij en laat met een deksel op de pan ca. 10 minuten garen. Breng de chili op smaak met peper en zout, bestrooi met peterselie en serveer.

Notities

Tip: Serveer de chili con carne met 2 stukjes stokbrood (à 50 gram).

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!