Chili con carne

Name: Chili con carne
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 260 g Kalkoenfilet, rauw; 2 hele Paprika, alle kleuren groen; 1 g Pepertje chili; 1 stuk(s) Ui; 250 g Bruine bonen, uit blik kidney (uitlekgewicht); 150 g Maïs, uit blik uitlekgewicht; 2 koffielepel(s) Olie; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout; 3 eetlepel(s) Tomatenpuree; 500 g Gezeefde tomaten (pak); 1 koffielepel(s) Peterselie

Points®

Totale tijd

25 min

Voorbereidingstijd

10 min

Bereidingstijd

15 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Kalkoenfilet, rauw

260 g

Paprika, alle kleuren

2 hele, groen

Pepertje

1 g, chili

1 stuk(s)

Bruine bonen, uit blik

250 g, kidney (uitlekgewicht)

Maïs, uit blik

150 g, uitlekgewicht

Olie

2 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Tomatenpuree

3 eetlepel(s)

Gezeefde tomaten (pak)

500 g

Peterselie

1 koffielepel(s)

Instructies

Spoel de kalkoenfilet af, dep droog en snij in blokjes. Was de paprika’s en chilipeper, verwijder de zaadjes en zaadlijsten en snij in kleine blokjes. Snipper de ui. Spoel de kidneybonen af en laat met de maïs goed uitlekken.
Verhit de olie in een pan, bak de kalkoenfilet en bestrooi met peper en zout. Doe de ui, paprika en chilipeper erbij en bak kort mee. Roer de tomatenpuree erdoor, bak mee en blus af met tomatensap. Doe de kidneybonen en maïs erbij en laat met een deksel op de pan ca. 10 minuten garen. Breng de chili op smaak met peper en zout, bestrooi met peterselie en serveer.

Chili con carne

Ingrediënten

Instructies

Notities

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Pittig kippannetje met ananas

Kleurrijke ovenschotel met groenten en kip

Sperziebonenschotel

Klassieke gehaktballen

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Pittig kippannetje met ananas