Cheesecake-ijstaartjes met aardbeiensaus
5
Points®
Totale tijd: 3 u 10 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 0 min • Porties: 12 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Citroen
1 stuk(s), Onbespoten
Zuivelspread naturel, light
200 g
Skyr, naturel, tot 0.2% v.g.
450 g
Witte suiker
90 g
Biscuit
10 stuk(s), mariakoekjes
Aardbeien
500 g
Bereidingswijze
1
Rasp 3 koffielepels citroenschil en pers de citroen uit. Meng voor de crème de roomkaas/zuivelspread met skyr, 2 koffielepels citroenschil, 2 eetlepels citroensap en suiker. Doe de koekjes in een diepvrieszakje en sla met een deegroller tot kruimels.
2
Schep de crème in 12 siliconen muffinvormpjes, verdeel de koekkruimels erover en zet ca. 3 uur in de diepvries. Was voor de saus de aardbeien, dep droog, pureer en strijk door een zeef. Stort de cheesecake-ijstaartjes uit de vormpjes, garneer met aardbeiensaus en de rest van de citroenschil en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.