Casselerrib met wittekool

Name: Casselerrib met wittekool
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 hele Witte kool (ongeveer 1,2 kg); 1 stuk(s) Ui; 400 g Aardappelen, gekookt; 400 g Casselerrib; 2 koffielepel(s) Olijfolie; 1 hoeveelheid (naar smaak) Kruidenmix (1/2-1 koffielepel kwarwijzaad); 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout; 350 milliliter Bouillon, groente; 3 eetlepel(s) Room, 12% v.g.; 1 hoeveelheid (naar smaak) Chilipoeder

Points®

Totale tijd

40 min

Voorbereidingstijd

15 min

Bereidingstijd

25 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Een heerlijk en gemakkelijk te bereiden éénpansgerecht van witte kool, ui, aardappel en varkensvlees.

Ingrediënten

Witte kool

1 hele, (ongeveer 1,2 kg)

1 stuk(s)

Aardappelen, gekookt

400 g

Casselerrib

400 g

Olijfolie

2 koffielepel(s)

Kruidenmix

1 hoeveelheid (naar smaak), (1/2-1 koffielepel kwarwijzaad)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Bouillon, groente

350 milliliter

Room, 12% v.g.

3 eetlepel(s)

Chilipoeder

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

Maak de wittekool schoon, snij hem in vieren en verwijder de stronk. Snij de kool in reepjes. Snipper de ui. Schil de aardappelen. Dep de casselerrib droog en snij met de aardappelen in blokjes.
Verhit olie in een pan en fruit daarin de ui. Voeg de casselerrib toe, breng op smaak met karwijzaad en bak in 5 minuten rondom goudbruin. Voeg de aardappel en wittekool toe en bak 10-12 minuten mee. Breng op smaak met peper, zout en chilipoeder. Schenk de bouillon erbij en laat ca. 10 minuten sudderen. Verfijn het gerecht met room en serveer.

Casselerrib met wittekool

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Pittig kippannetje met ananas

Kleurrijke ovenschotel met groenten en kip

Sperziebonenschotel

Overnight oats met appel en kaneel

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Pittig kippannetje met ananas