Cannelloni met vismousse
8
Points®
Totale tijd: 52 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 32 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Wijting, rauw
480 g
Bouillonblokje, vis
1 stuk(s), 15 g
Zuivelspread naturel, light
200 g
Cannelloni, ongekookt
12 stuk(s)
Wijn, wit, droog
50 milliliter
Tomaat, uit blik (gepeld)
400 g, blokjes
Olijfolie
1 koffielepel(s)
Tijm
1 koffielepel(s)
Parmezaanse kaas
1 eetlepel(s), geraspte
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Leg de wijtingfilets in een glazen schaal met de bouillon, dek af en kook 2 minuten in de magnetron (800 W). Schep de vis uit de schaal en bewaar de court-bouillon. Maak de wijting fijn en kneed tot een geheel met de fromage frais.
2
Verwarm de oven voor op 210 °C (stand 6). Vul de cannelloni met het vismengsel met behulp van een spuitzak of een koffielepel. Meng de apart gehouden court-bouillon met de witte wijn en tomatenblokjes.
3
Bestrijk de bodem van een ovenschaal met olie. Giet de helft van de tomatensaus in de schaal, leg de cannelloni op de saus en bedek met de resterende saus. Bestrooi met tijm, Parmezaanse kaas en peper. Bedek de schaal met aluminiumfolie en bak 30 minuten in de oven. Verwijder de folie 10 minuten voor het einde van de baktijd.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.