Brownies met hazelnoot

2
Totale tijd
1 uur
Voorbereidingstijd
30 min
Bereidingstijd
30 min
Porties
64
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Deze mooi geserveerde brownies met hazelnoot en poedersuiker zijn een lust voor het oog.

Ingrediënten

Chocolade, puur

100 g

Roomboter, halfvol

120 g

Kristalsuiker

100 g

Ei

3 stuk(s)

Hazelnoten

75 g

Bloem

100 g

Bakpoeder

½ koffielepel(s)

Poedersuiker

2 eetlepel(s)

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 180ºC. Breek de chocolade in stukjes en smelt deze samen met de boter au bain-marie en laat het iets afkoelen.
  2. Klop de eieren met de suiker tot een luchtige massa. Roer er de chocolade doorheen. Meng de hazelnoten met de bloem en het bakpoeder. Voeg dit toe aan het chocolademengsel en roer voorzichtig door elkaar.
  3. Bekleed een rechthoekige bakvorm (Ø 20 cm) met bakpapier. Verdeel het deeg over deze bakvorm en zet het 30 minuten in het midden van de voorverwarmde oven.
  4. Laat het eerst even in de vorm afkoelen. Stort het op een rooster en laat vervolgens helemaal afkoelen. Verwijder het bakpapier en snij in vierkantjes van 2,5 cm x 2,5 cm. Zet de brownies in papieren vormpjes en bestrooi ze ten slotte met de poedersuiker.

Notities

Als je de brownies goed luchtdicht bewaard blijven ze nog enige dagen houdbaar.

Ontdek hoe je gezond en lekker kunt eten en toch succesvol kunt afslanken