Foto van Bloemkoolovenschotel met aardappel en roodbaars door WW

Bloemkoolovenschotel met aardappel en roodbaars

11
9
3
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
50 min
Voorbereidingstijd
35 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Aardappelen, rauw

1200 g

Bloemkool

1000 g

Roodbaars, rauw

400 g

Melk, mager

200 ml

Smeerkaas, 20+

75 g

Ei

1 stuk(s)

Kervel

3 eetlepel(s), gehakt

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Nootmuskaat

1 hoeveelheid (naar smaak), geraspt

Sesamzaadjes

4 koffielepel(s)

Instructies

  1. Schil de aardappelen, snij in partjes en kook in ca. 15 minuten gaar. Verdeel de bloemkool in roosjes en kook in ca. 15 minuten gaar. Snij de roodbaarsfilet in blokjes.
  2. Pureer voor de saus de melk met smeerkaas. Meng met het ei en 2 eetlepels kervel. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat.
  3. Doe de aardappelen, bloemkool en roodbaars in een ovenschotel. Schenk de saus erover en bak ca. 15 minuten in een voorverwarmde oven op 200 °C.
  4. Rooster de sesam zonder vet in een pan en bestrooi de ovenschotel met sesam en de rest van de kervel.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!