Bloemkoolovenschotel met aardappel en roodbaars
3
Points®
Totale tijd: 50 min • Voorbereiding: 35 min • Bereiding: 15 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Aardappelen, rauw
1200 g
Bloemkool
1000 g
Roodbaars, rauw
400 g
Melk, mager
200 milliliter
Smeerkaas, 20+
75 g
Ei
1 stuk(s)
Kervel
3 eetlepel(s), gehakt
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Nootmuskaat
1 hoeveelheid (naar smaak), geraspt
Sesamzaadjes
4 koffielepel(s)
Bereidingswijze
1
Schil de aardappelen, snij in partjes en kook in ca. 15 minuten gaar. Verdeel de bloemkool in roosjes en kook in ca. 15 minuten gaar. Snij de roodbaarsfilet in blokjes.
2
Pureer voor de saus de melk met smeerkaas. Meng met het ei en 2 eetlepels kervel. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat.
3
Doe de aardappelen, bloemkool en roodbaars in een ovenschotel. Schenk de saus erover en bak ca. 15 minuten in een voorverwarmde oven op 200 °C.
4
Rooster de sesam zonder vet in een pan en bestrooi de ovenschotel met sesam en de rest van de kervel.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.