Toscaanse biefstuk met witte bonen & bimi

Biefstuk met bimi en witte bonen

Name: Biefstuk met bimi en witte bonen
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 1.5 koffielepel(s) Olie; 150 g Runderbiefstuk, rauw; 0.5 teentje(s) Knoflook; 1 snufje(s) Rozemarijn; 100 g Witte bonen, uit blik Cannellinibonen; 100 g Broccoli Bimi; 0.125 stuk(s) Citroen; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper, zwart; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout

Points®

Totale tijd

22 min

Voorbereidingstijd

15 min

Bereidingstijd

7 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Dit Italiaanse diner is een geweldige snelle maaltijd voor één persoon, maar kan ook makkelijk worden aangepast voor meer personen.

Ingrediënten

Olie

1½ koffielepel(s)

Runderbiefstuk, rauw

150 g

Knoflook

½ teentje(s)

Rozemarijn

1 snufje(s)

Witte bonen, uit blik

100 g, Cannellinibonen

Broccoli

100 g, Bimi

Citroen

⅛ stuk(s)

Peper, zwart

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

Vet een grillpan in met ½ koffielepel olie en zet op middelhoog vuur. Bestrooi de biefstuk met peper en zout en bak ongeveer 3 minuten aan beide kanten voor medium rare. Laat 3 minuten staan en snij dan in dunne plakjes.
Doe intussen de rest van de olie met de knoflook en rozemarijn in een kommetje en zet ongeveer 30 seconden in de magnetron, totdat de aroma's vrijkomen.
Leg de biefstuk, de cannellinibonen en de bimi op een bord en sprenkel het oliemengsel erover. Bestrooi met peper en zout, besprenkel met wat vers citroensap en serveer.

Biefstuk met bimi en witte bonen

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Pittig kippannetje met ananas

Kleurrijke ovenschotel met groenten en kip

Sperziebonenschotel

Kip-kerriestoofpotje met rijst

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Pittig kippannetje met ananas