Foto van Arabische linzensoep door WW

Arabische linzensoep

9
2
2
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
45 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
35 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Ui

1 hele

Knoflook

2 teentje(s)

Spaanse pepers

1 hele, rood

Soepgroenten

500 g, 1 zak

Olie

2 koffielepel(s)

Linzen, gedroogd

200 g, rode

Water

1200 ml

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Komijnzaad

½ koffielepel(s)

Citroensap

1 eetlepel(s)

Koriander

1 eetlepel(s), gehakt

Instructies

  1. Snipper de ui en pers de knoflook. Was de chilipeper, verwijder de zaadjes en zaadlijsten en snij in fijne repen. Verhit de olie in een pan en bak de ui en knoflook ca. 2 minuten.
  2. Doe de soepgroenten, de chilipeper en de linzen erbij, blus af met water en laat ca. 30 minuten zachtjes koken. Pureer de soep en breng op smaak met peper, zout, komijn en citroensap. Garneer de linzensoep met koriander en serveer.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!