Foto van Amerikaanse bonenschotel door WW

Amerikaanse bonenschotel

7
4
4
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
2 uur 40 min
Voorbereidingstijd
25 min
Bereidingstijd
2 uur 15 min
Porties
6
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het programma past.

Ingrediënten

Witte bonen, gedroogd

250 g

Tomaat

2 hele

Sjalot

150 g

Ham, gekookt, mager

100 g

Bruine suiker

1 koffielepel(s)

Melassestroop

1 eetlepel(s), (donkerbruine suikerstroop)

Mosterd

1 eetlepel(s)

Laurier

2 blaadje(s)

Worcestershire saus

1 eetlepel(s)

Stokbrood, wit

240 g

Instructies

  1. Laat de bonen een nacht in water weken.
  2. Giet af, spoel af en doe in een grote pan. Bedek de bonen met een laag water van ca. 10 centimeter, breng aan de kook en laat ca. 10 minuten garen. Zet het vuur lager.
  3. Snij de tomaten in kwarten, doe in de pan erbij en laat met een deksel op de pan 40-60 minuten garen.
  4. Snipper de sjalotjes grof. Snij ham in blokjes en doe met de suiker, melasse, mosterd, laurierblaadjes, sjalot en worcestershiresaus in de pan erbij. Breng aan de kook en laat met een deksel op de pan ca. 60 minuten koken.
  5. Roer goed door en laat nog eens ca. 15 minuten garen. Snij het stokbrood in stukjes en rooster eventueel. Haal de laurierblaadjes uit de pan en serveer de bonenschotel met stokbrood.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!