Aardbeiensoep met munt
5
Points®
Totale tijd: 0 min • Voorbereiding: 0 min • Bereiding: 0 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Aardbeien
400 g
Kristalsuiker
2 eetlepel(s)
Sinaasappelsap, vers
100 milliliter
Azijn
1 eetlepel(s)
Munt
½ bosje(s)
Olijfolie
2 eetlepel(s)
Bereidingswijze
1
Spoel de aardbeien af en verwijder de kroontjes. Halveer 300 g aardbeien en doe ze in de blender met de suiker, het sinaasappelsap en de azijn. Mix en giet de soep door een zeef.
2
Pluk de blaadjes van de munt en mix ze in de blender met de olijfolie. Druppel wat van de muntolie in de soep. Werk af met de rest van de aardbeien.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.