Foto van Aardappelsalade met komkommer en ei door WW

Aardappelsalade met komkommer en ei

8
7
3
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
1 uur
Voorbereidingstijd
30 min
Bereidingstijd
30 min
Porties
8
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Aardappelen, rauw

1500 g, ongeschild

Ei

4 stuk(s)

Augurken, zoetzuur

1 portie(s), 1 pot

Lente-ui

1 bosje(s)

Slasaus

250 g

Bouillon, groente

100 ml

Augurken, zoetzuur

1 portie(s), vocht van, 150ml

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Schil de aardappelen. Kook de aardappelen in 20-­25 minuten gaar. Laat ze afkoelen en snij in schijfjes.
  2. Kook de eieren ca. 10 minuten. Laat schrikken onder koud water, pel de eieren en snij met de augurken in plakjes. Snij de lente-­ui in ringetjes en meng alles door elkaar.
  3. Meng de slasaus met groentebouillon en augurkenvocht. Breng op smaak met peper en zout en meng door de salade. Laat de smaken ca. 30 minuten intrekken en serveer.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!