Aardappel-tuinkerssoep
4
Points®
Totale tijd: 45 min • Voorbereiding: 20 min • Bereiding: 25 min • Porties: 1 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Aardappelen, rauw
300 g
Ui
1 stuk(s)
Olie
1 koffielepel(s)
Tuinkers
1 bakje(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zure room
1 eetlepel(s)
Bereidingswijze
1
Snij 300 g aardappelen in stukken, snipper 1 ui en bak beide in 1 koffielepel olie. Schenk er 300 ml groentebouillon bij, breng aan de kook en laat ca. 20 minuten garen.
2
Snij 1 bakje tuinkers af, hou 1 koffielepel apart, doe de rest bij de soep en pureer grof. Breng op smaak met peper en zout en garneer met 1 eetlepel zure room en de rest van de tuinkers.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.