Zomerse groenten uit de oven
1
Points®
Totale tijd: 40 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 30 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het programma past.
Ingrediënten
Rode ui
3 grote
Groene asperges
500 g
Paprika, alle kleuren
1 hele, rode
Gele paprika
1 stuk(s)
Courgette
2 middelgroot/middelgrote
Olijfolie
1 koffielepel(s)
Kerstomaten
12 stuk(s), kerstomaten
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Snij de uien, asperges, paprika’s en courgettes in stukjes. Meng met de olijfolie en doe in een ovenschaal. Bak ca. 25 minuten in een voorverwarmde oven op 200 °C.
2
Halveer intussen de tomaten en doe na ca. 20 minuten bij de groenten. Breng alles op smaak met peper en zout en bak nog 5 minuten.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.