Zoete pizza

Instructies

1. Meng de verkruimelde gist met het water en de suiker. Doe 260 g bloem in een kom en maak een klein kuiltje in het midden. Giet de opgeloste gist in het kuiltje en meng met de bloem. Laat gedurende een vijftiental minuten rijzen op een warme plaats. Voeg olie toe en kneed tot een glad deeg. Laat gedurende een dertigtal minuten rusten. Verwarm de oven voor op 180°C.
2. Bestrooi het werkblad met de resterende bloem. Verdeel het deeg in vier delen en rol met een deegroller uit tot dunne cirkels. Plaats het deeg op een bakplaat bekleed met een Weight Watchers bakvel, prik in het midden met een vork, plaats in de oven en bak gedurende 10-15 minuten. Laat afkoelen.
3. Was het fruit voorzichtig. Pureer 350 g aardbeien en verdeel deze puree over de pizzabodem. Snij de resterende aardbeien in stukjes en leg ze op de pizza’s. Doe hetzelfde met de andere vruchten. Rasp de chocolade grof. Verdeel hem over de pizza’s en bestrooi met poedersuiker.