Foto van Zoet-hartige wrap met rosbief door WW

Zoet-hartige wrap met rosbief

4
Point(s)
Totale tijd
15 min
Voorbereidingstijd
15 min
Porties
6
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Appel

½ middelgroot/middelgrote

Wortel

1 middelgroot/middelgrote

Lente-ui

1 middelgroot/middelgrote

Slasaus met yoghurt

3 eetlepel(s)

Mosterd

1 koffielepel(s)

Limoensap

2 koffielepel(s)

Chilipoeder

1 snufje

Avocado

50 g

Rucola

50 g

Tortilla/Wrap (maïspannenkoekje)

3 klein(e)

Rosbief, bereid

150 g

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Was de appel, verwijder het klokhuis en snij in dunne reepjes. Schil en rasp de wortel grof. Was de lente-ui en snij in ringetjes. Meng de slasaus met de mosterd, het limoensap, peper, zout en de chilivlokken en meng met de appel, de wortel en de lente-ui.
  2. Schil de avocado en snij in partjes. Was de rucola en schud droog. Beleg de tortilla’s met de rosbief en verdeel het appel-wortelmengsel, de avocado en de rucola erover. Rol de tortilla’s op en vouw de randen daarbij naar binnen. Halveer de wraps en serveer.