Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Foto van Zeevruchtensalade door WW

Zeevruchtensalade

2
Points®
Totale tijd
40 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
5 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
nseelen

Ingrediënten

Citroen

1 stuk(s), (biologische)

Zeevruchten, mix

800 g, (diepvries)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Olijfolie

4 koffielepel(s)

Bouillon, groente

150 milliliter

Witte wijnazijn

2 eetlepel(s)

Bieslook

2 eetlepel(s), (in ringetjes)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Sjalot

2 hele

Andijvie, diepvries

700 g, (1 hele)

Kerstomaten

500 g

Instructies

  1. Rasp de citroenschil en pers de citroen uit. Kook de zeevruchten in lichtgezouten water met citroensap in ca. 3-5 minuten gaar en giet af. Meng voor de dressing de olie met bouillon, azijn, ½ koffielepel citroenschil en bieslookringetjes. Breng op smaak met peper en zout. Meng de dressing en de zeevruchten en laat ca. 20 minuten marineren.
  2. Pel de sjalotten en snij in repen. Was de andijvie, schud droog en scheur in stukjes. Was en halveer de kerstomaten.
  3. Meng de sla, sjalot en tomaat door de zeevruchten. Serveer de zeevruchtensalade.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant