Zalmwrap met skyrcrème
3
Punten®
Totale tijd: 15 min • Voorbereiding: 15 min • Bereiding: 0 min • Porties: 1 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Komkommer
30 g, mini-komkommer
Tortilla, wrap, volkoren
1 klein(e)
Lente-ui
1 middelgroot/middelgrote
Rucola
1 handvol
Skyr, naturel, tot 0.2% v.g.
2 eetlepel(s)
Mierikswortel
1 koffielepel(s), geraspt
Citroensap
1 koffielepel(s)
Bieslook
1 koffielepel(s), ringetjes
Zalm, gerookt
150 g
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Was de komkommer en snij in reepjes. Was de lente-ui en snij in ringetjes. Was de rucola en schud droog. Meng voor de crème de skyr met de mierikswortel, het citroensap, peper, zout en de bieslook.
2
Verwarm de wrap, bestrijk met het skyrmengsel en beleg met de lente-ui, de gerookte zalm, de komkommer en de rucola. Bestrooi met peper en zout, rol de wrap op, snij door de helft en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.