Foto van Zalmtartaar door WW

Zalmtartaar

7
1
1
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
20 min
Voorbereidingstijd
20 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Lente-ui

2 klein(e)

Citroen

1 half/halve

Dille

1 takje(s)

Peterselie

1 hoeveelheid (naar smaak), 1 takje

Zalm, rauw

400 g

Olie

1 eetlepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Was de lente-ui en hak fijn. Pers de citroen uit. Was de dille en peterselie, schud droog en hak fijn. Snij of hak de zalmfilet in heel kleine blokjes.
  2. Meng de zalmblokjes met 3 koffielepels citroensap, de olie, de lente-uitjes en de kruiden en breng op smaak met peper en zout. Maak met behulp van garneerringen (Ø ca. 5 cm) 2 cirkels van de zalmtartaar per bord en serveer.