Zalmsteak met pittige salsa
4
Points®
Totale tijd: 20 min • Voorbereiding: 15 min • Bereiding: 5 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Tomaat
400 g
Pepertje
1 portie(s), 1/2 rode chilipeper
Koriander
½ bosje(s)
Limoensap
2 eetlepel(s)
Zalm, rauw
250 g, 2 steaks à 125g
Paprikapoeder
1 koffielepel(s), gerookt
Olie
1 koffielepel(s)
Stokbrood, wit
80 g, 4 stukjes á 20g
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Was de tomaten en de chilipeper, verwijder de zaadlijsten en snij in kleine blokjes. Was de koriander, schud droog en hak fijn. Meng voor de salsa de tomaat met de chilipeper, de koriander, het limoensap, peper en zout.
2
Bestrooi de zalmsteaks met zout en paprikapoeder. Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur en bak de zalmsteaks ca. 2 minuten aan beide kanten. Serveer de zalmsteak met de salsa en de stukjes stokbrood.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.