Zalmfilet met komkommerrelish

Name: Zalmfilet met komkommerrelish
Prep time: 17 min
Cook time: 8 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 middelgroot/middelgrote Tomaat; 1 half/halve Komkommer; 1 stuk(s) Ui rode; 3 takje(s) Koriander; 20 g Pepertje 1 rood chili-; 600 g Zalm, rauw; 1 koffielepel(s) Olie; 0.5 koffielepel(s) Komijnzaad; 1 stuk(s) Citroen; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout

Points® value

Totale tijd

25 min

Voorbereidingstijd

17 min

Bereidingstijd

8 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Ingrediënten

Tomaat

4 middelgroot/middelgrote

Komkommer

1 half/halve

1 stuk(s), rode

Koriander

3 takje(s)

Pepertje

20 g, 1 rood chili-

Zalm, rauw

600 g

Olie

1 koffielepel(s)

Komijnzaad

½ koffielepel(s)

Citroen

1 stuk(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

Was voor de relish de tomaten, schil de komkommer en snij beide in kleine blokjes. Pel en snipper de ui. Was de koriander, schud droog en hak fijn. Was de chilipeper, verwijder de zaadlijsten en hak fijn. Meng de groenten en breng op smaak met peper en zout.
Bestrijk de zalmfilet met olie. Verhit een pan op middelhoog tot hoog vuur, bak de zalm 3-4 minuten aan beide kanten en bestrooi met peper, zout en komijnzaad.
Verdeel de relish over 4 borden en leg de zalm erop. Pers de citroen uit en sprenkel over de zalm. Serveer direct.

Zalmfilet met komkommerrelish

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Bloemvrije bananenpannenkoeken

Pittig kippannetje met ananas

Kleurrijke ovenschotel met groenten en kip

Sperziebonenschotel

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Bloemvrije bananenpannenkoeken