Zalm-preipakketjes
1
Points®
Totale tijd: 30 min • Voorbereiding: 20 min • Bereiding: 10 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Knoflook
2 teentje(s)
Tijm
5 takje(s)
Limoen
4 stuk(s), sap en schil van onbespoten
Chilipoeder
1 hoeveelheid (naar smaak), chilivlokken 2 mespunten
Honing
2 koffielepel(s)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Olie
2 koffielepel(s)
Zalm, rauw
500 g, filets a 125 g
Prei
2 middelgroot/middelgrote
Bereidingswijze
1
Meng de fijngehakte knoflook met tijmblaadjes, 2 koffielepels limoenschil, ca. 100 ml limoensap, chilivlokken, honing, zout, peper en 1 koffielepel olie.
2
Bestrijk de zalmfilets met wat marinade. Snij de prei in de lengte open. Blancheer 4 lange preibladen ca. 2 minuten, laat afkoelen in koud water en dep droog.
3
Snij de rest van de prei in ringen. Bestrijk 4 repen aluminiumfolie met de rest van de olie en leg de preirepen erop. Leg de zalm en de rest van de marinade erop en omwikkel met de preirepen.
4
Vouw de aluminiumfolie tot een pakketje. Gril de zalmfilets ca. 3 minuten aan beide kanten, laat kort rusten en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.