Foto van WW Buddha bowl door WW

WW Buddha bowl

7
5
2
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
20 min
Voorbereidingstijd
5 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Broccoli

1 hele

Wortel

2 middelgroot/middelgrote

Radijzen

1 bosje(s)

Rode biet

2 hele

Olie

1 eetlepel(s)

Kipfilet, rauw

300 g

Zilvervliesrijst, gekookt

350 g

Witte bonen, gekookt

100 g, edamame

Sojasaus

1 scheutje(s)

Sesamzaadjes

1 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Stoom de broccoli gaar in 12 minuten.
  2. Snij de wortels en de radijzen in dunne plakken met een dunschiller of mandoline. Snij de bieten in schijfjes.
  3. Verhit de olie in een pan. Snij de kipfilet in reepjes en bak in de pan. Breng op smaak met peper en zout.
  4. Leg de rijst in het midden van elk bord. Leg er alle andere ingrediënten omheen. Giet een scheutje sojasaus erover en als laatste wat sesamzaadjes.